主料:
面粉,
2碗,
胡萝卜,
半根,
菠菜,
2棵,
紫甘蓝适量
辅料:
可可粉适量,
酵母粉,
3克花朵小馒头的做法步骤
1.胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用料理机打成汁。
2.面粉中拌入酵母粉,分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,紫甘蓝汁,可可粉揉成面团,一份白面团发酵成两倍大。
3.将绿色面团揉匀,揉成长条,切成7小份。
4.每份擀成饼,排起来。
5.用筷子压一下。
6.从一边卷起来。切成两半。
7.整理一下,就成了漂亮的花朵。
8.同样方法做好别的面团。
9.二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。焖2分钟再开盖。
10.成品图
小窍门&温馨提示
蒸馒头要经过二次发酵,蒸出的馒头效果会更好。
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主食 家常菜 创意菜 馒头花卷 面粉
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